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给孩子的自然教育,利用小小阳台造个菜园吧

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在这个万物复苏,大地睡醒的日子里,城市里生活的我们要不带着孩子来做点什么跟大自然亲密接触吧?除了出去郊游,在家也有一种教育孩子的理想方式叫做,“一米菜园”!


 


什么是“一米菜园”?

 

2010年,一个叫Mel Bartholomew的美国老爷子跟大家分享了“一米菜园”的概念,并把它写进Square Foot Gardening With Kids》这本书里。


 

原因很简单

孩子们喜欢和土地玩耍
喜欢看着他们栽培的植物长大

变成可食用的蔬菜


 

“一米菜园”就是一个简单的种植用箱型框架,1㎡的正方形,15cm高,分成9个小方格(30cm x 30cm),儿童都能够轻易够到种植箱的中央且移动方便。



 


“一米菜园”远远不止是一个供你种植健康蔬菜的完美场所,它还是一个寓教于乐的理想环境,能让孩子们学到非常多有用的知识,几乎涵盖你能想到的科目和课题,包括科学、数学、植物学、生物、地理、营养学和经济学,甚至艺术、设计、语言和逻辑,还可以培养动手能力,健康饮食习惯,节约用水,爱护环境,以及自给自足的精神!


 


整个栽培一米菜园的过程,简而言之可以归纳为:



STEP1
制作一个种植箱
STEP2
在箱子中倒满梅尔混合土
STEP3
在土壤上放上网格
STEP4
决定栽种哪些植物
STEP5
播种并让植物生长
STEP6
最后收割他们!!!



 

制作种植箱:动手能力大考验


种植箱制作过程简单,可以尽量放手让小家伙们自己试着动手制作!在DIY的过程中,他们也许会犯一些错误,可再也没有比学习自己解决问题更加重要的能力了。


 


铺上超级土壤:化学知识生活化

 

在孩子的一米菜园种植箱中,使用一种特殊的超级土壤,以作者名字命名,叫做”梅尔超级土”:由等量的混合堆肥,泥煤苔,粗蛭石组成。这种土PH值是中性的,PH值衡量的是土壤的酸碱平衡度,而中性的PH值,对绝大多数园艺植物都是合适的。



 

使用网格法:数学无处不在

 

1米见方的小小园地中,应该撒下多少种子或种下多少幼苗,取决于不同植物长大后的大小。使用网格能帮助我们组织一米菜园中的各种植物。我们可以这么分:


超大型=每格1棵

大型=每格4棵

中型=每格9棵

小型=每格16棵

 

你有没有发现,这可是一个教孩子数学的好机会?


 

决定栽种什么:植物学头脑风暴

 

决定在一米菜园中种什么东西是孩子的园艺生涯中最有趣的部分各种植物的间隔要求对应如下有一种植物大战僵尸即视感...):


 


你有没有发现,孩子们不知不觉认识了好多种植物?

 

享受植物的生长过程:生物学和地理

 

播种后,在等待植株生长的漫长过程中,其实每天都可以问小家伙很多有趣的问题,比如:是不是一切植物都是从种子开始生长的?答案当然是否定的。


对于再大一点的孩子,我们还可以让他们再去研究一下,植物还有什么其它方式进行繁殖?我们再来想一想,在哪个地方搭建一米菜园能接受最佳光照?我们可以让孩子们顺便观察一下,每天太阳从哪个方向升起?又从哪里落下?哪天小家伙辨别出了东南西北,定是心中装下了一整个宇宙吧!

小家伙可能会对这些问题充满了好奇心和探索欲,神奇的自然界可以成为孩子最好的老师!

 

 


收获劳动成果:营养学和经济学

 

当一个孩子摘下自己种植的第一个西红柿,或拔出第一个根胡萝卜时,他脸上的表情是难以比拟的,我想这来源于付出辛勤劳动之后那种纯粹的快乐,这将会带给他们无穷的自信和成就感。


他们一定想品尝自己亲手栽种的一切蔬果,因此,他们的饮食会更加健康,并学会自己自足。而且,吃健康放心的有机农产品,早已成为一种时尚!


 


你还可以趁机和小朋友算一笔账:“一米菜园”种的菜够一个人吃一年吗?以每人每天一斤蔬菜为例,1×365(天)=365(斤)。以空心菜为例,在平面1平方米的范围内10天能收获一斤,365(天)÷10=36.5(斤)。如有6层1平方米的立体栽种面积,36.5×6=219(斤)。而219斤的蔬菜,基本够一个人吃一年了。而通常买这么多菜,需要花多少钱?

你有没有发现,从生活的常识植入经济的概念,可以从小就培养不可多得的商学思维哦!

 

对于阳台族,还有这些利用空间的方式呢

买几个木条拉几根细线搭个架子,往阳台上大花盆里一插,就等着收获吧!这类结构适合黄瓜、小番茄、辣椒等攀藤植物:

家里的奶粉罐也可以利用起来哦



“哪些蔬菜最适在阳台种植?”


周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱等

节省空间的蔬菜:胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、蒜、姜、香菜;

易于栽种的蔬菜:苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜;

不易生虫子的蔬菜:葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜;

带娃种啥菜最好?

带娃可选择易于栽种的蔬菜或速生菜。例如,青江菜和油麦菜这两种速生菜,约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜等适应性强,且本身有股特殊味道,因此昆虫不喜接近,不需用农药、化肥也能生长得很好。


“常见蔬菜种植方法”


- 珍珠番茄 -



观赏性:★★★★★

采收时间:50-60天

种植方法:把小西红柿切片,然后埋进土里,深度不要超过5毫米。在气温超过18度的条件下,一周后就可发芽。小苗破土而出时,掀去塑料薄膜,为其腾出生长空间。当番茄苗长至5厘米高时,就可以定植了。小番茄生长初期,泥土不要过于潮湿,不能一直在阴处,否则徒长。长到30-40厘米时,应及时打顶,否则它越长越高,最后倒伏。需要定时施肥,开花后还要增加养料,薄肥勤施,每周一次。约2个月,就可以收获圆溜溜的番茄果实,看着口水都要流哦!


- 辣 椒 -

观赏性:★★★★

采收时间:40-50天

种植方法:买菜时多留一个红辣椒,把种子剔出来晒干,就可以开始播种。南方四季皆宜,北方可在春季或秋季播种。长势非常快,而且能长得高,所以盆土要深一些哦。长出来绿绿红红的一串串,样子十分可爱!


- 生菜 -

观赏性:★★★★

采收时间:6-10天

种植方法:把生菜头浸在1/2英寸的水中。每天灌水令水位保持大约1/2英寸。几天后,根和新叶就会长出,到时就可移植入土壤中。生菜长势很快,采收的时候不要连根拔起,撕下叶子来,还能继续生长


- 芹菜(西芹) -

观赏性:★★★

种植方法:用刀切出芹菜底部,将其放置在一个浸水的碟子或小碗中,提供足够的阳光。当叶子开始在中间长出来,就可将芹菜转移到土壤中。


- 红萝卜(萝卜苗) -

观赏性:★★★

种植方法:把胡萝卜的顶部用少量水分养着,放置在光线充足的窗台就可长出萝卜苗,很适合用来加入沙拉中。


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