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在成都,当一个人对生活失去希望,就放他去菜市场.

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当一个人对生活失去希望,就放他去菜市场


去感受一下那种扑面而来的人间烟火气,看看为了生活努力的人们,你有再多的矫情和委屈都会掉在地上。


——写在前面


成都,多的是鳞次栉比的高楼大厦,走不完的大街小巷,琳琅满目的玻璃橱窗,可我偏偏爱着那吵吵嚷嚷的菜市场




记得吗?那家常去的摊子,老板总是把多余的零钱抹掉,买个土豆都会送把葱;


记得吗?那些生鲜肉味、吆喝声、剁肉声、熙熙攘攘的人群,每一处都是真实的生活。




01  | 从菜市场里,读懂这座城


去年6月,我刚来成都工作,租住的房子正好在马鞍北路菜市场附近,下班或是周末,我都喜欢去逛一逛。


于我而言,每天认真买菜做饭,认真吃饭,认真做事,便是生活中最平凡温暖的小确幸。




很多人都说,想要读懂一座城,就去当地的菜市场走一走,风土民情即可一览无余。


对于成都人来说,菜市场不仅仅是买东西的地方,这里就像一个小剧场,展现着老成都的市井文化,和这一方水土酿造的生活之酒。



上午买菜做饭家长里短,下午麻将长牌,晚上散步遛狗,便是平凡而精彩的一天。


02  | 人间烟火气,全在菜市场里


清晨的菜市场属于老人和家庭主妇,他们愿意花一上午的时间去菜市场挑菜。




为了一颗白菜两根葱争得面红耳赤,再花一个中午的时间做一桌美味佳肴,因为早上买的那杯没加糖的豆浆而喋喋不休。




而像我这样的朝九晚六的上班族,早晨都贡献给了拥挤的地铁公交。


只有在结束了一天疲惫的工作之后,才会带着点犒劳自己的心态,去买几两肉两把青菜,为自己做一顿迟来的晚餐,以一饭一蔬治愈漂泊在外的孤独




我一直跟着爷爷奶奶长大,以前常常和奶奶去买菜,她总是能在偌大的菜市场里,轻易地找出哪个摊子的菜最便宜最新鲜,再一个一个精挑细选,最后心满意足地拎一堆东西回家。



离家之后,也尝过许多山珍海味,去过不少名为“家常菜”的餐馆,却没有哪家的味道比得上我奶奶做的那盘番茄炒蛋




我贪恋着菜市场里的烟火气,这里的人情总能让人觉得很美好,这里没有压力,没有未谈成的客户,在这里的我属于自己,不必妥协,不受束缚




03  | 所谓生活,不过柴米油盐酱醋茶


逛菜市场,就像是在欣赏一场充满生活气息的艺术展,那些五颜六色的蔬果和形形色色的人,让原本沉闷的生活也变得丰富多彩。




没想好吃什么的时候,就放任自己漫无目的的穿梭在摊贩之间,看看活蹦乱跳的鱼,新鲜的肉,纷然杂陈的蔬菜,和熟悉的老板话话家常,心里自然就有了打算。




有些摊子往往看着寻常,但已经在这里扎根了很多年,我常去的那个摊位,卖菜的大姐很豪爽,零头一般都抹去,有时候下班晚了,她还会给我多送一点菜。


“你们年轻人呐,出门在外还是要照顾好自己...”,再平常不过的叮嘱,却宽慰了漂泊的灵魂,让人生出温暖和力量



这里的摊贩大多来自外地,口音混杂,下午放学的小孩就那么随意搭个板凳写作业,忙不过来的时候就当起小老板,常年跟着父母混迹于市井之间耳濡目染,称起秤算起钱来都有模有样。




而这就是最真实的生活,像极了那些调味品,宛如一首酸甜苦辣交织成的交响曲。



每一个菜市场,似乎都有这么一家裁缝铺,在那个还没有网购的年代里,我们夏天的睡衣都来自这样的小铺,也许现在看花色土气,穿起来却特别地凉爽舒服。



顺路再看看花花草草,摸摸含羞草的叶子,闻闻米兰的香气,带一盆绿植回去装点一下阳台,快乐好像来得特别容易。



04  | 寻常百味,最令人朝思暮想


那些值得排队的美食,不一定都在餐厅里,那些深藏于菜市场之间的寻常百味,往往最令人期待。


菜市场不远处有一家彭州九尺板鸭20几年过去了,排队总比其他店长,鸭皮油光发亮,看上去就很有食欲,隔着玻璃窗都能感受到那醇香四溢的滋味。



而那些资格老字号的卤味,养叼了成都人的嘴,但凡遇到点值得庆祝的事,或者逢年过节,餐桌上总少不了。



不管你赚多少钱,饿了不过一碗面,我是个很爱吃面食的人,菜市场里的面坊,成了我想家的契机。



记忆里奶奶会花上一个上午买菜剁馅,还没等抄手包完,爷爷烧的水早已迫不及待地开了,天冷的日子吃上一碗热气腾腾的抄手,多难过的日子都会抛在脑后。


虽然后来奶奶生病之后,每次回家我站在她面前,她都不认识我,但嘴里总是念叨着“我要给孙女包她最爱吃的抄手



那家小小的糕点铺,香气隔着老远我都能闻到,小蛋糕炕得焦脆金黄,一翻起,香味就出来了,看得人心急,儿时总是抓着奶奶的衣角让她多买几个。



菜市场里的早餐往往简单,一杯豆浆一个饼就可以开启元气满满的一天,刚出锅的南瓜饼还冒着油滋滋响,咬一下满口生香。



人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。



路口的大邑肥肠血旺,开了好几年,门口支着口大锅,肥肠耙糯入味, 血旺嫩滑,价格便宜,份量也很大,附近工作住家的都喜欢来这吃饭。



开在派出所旁边的天赐良鸡,在马鞍街附近也算小有名气,小小的店,老板也亲切,感觉就像在自己家吃饭一样。




临走前再买一袋米花糖,用手一摸还散着余温,那香甜松脆的味道,还没走到家就已经被吃掉了一半。




独自生活在成都,常常觉得自己找不到归属感,在这日渐转凉的天气里,钻进写满人间百态的菜市场,那久违的温暖生活,就这样迎面而来。


有空的话,多去菜市场走走吧,一定会有意想不到的感受。


你常去哪家菜市场?

都发生过哪些有意思的事情呢?

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