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观花小盆栽发展 后劲十足

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在大花蕙兰等传统大型盆花产品行情走势低迷、消费者需求结构急剧转变的情形下,小盆栽市场走势、种植区域布局、销售新模式,是近两年花卉业界最为关心的话题。


新优品种预期受宠

在大花蕙兰等传统年宵花产品团体性消费低迷的背景下,传统盆花品种也遇上消费“审美疲劳”。此时,消费者对新、优、奇品种的需求欲望愈显强烈,一些市场上少见、生产还未走向规模化的小型盆花新品种呈现出巨大的市场潜力。


云南花卉资源丰富,具有开发众多新优品种的资源条件、技术条件和产业基础。据调查,今后三五年内,卡特兰、米尔特兰、兜兰、金线莲、铁线莲、盆栽月季、微型山茶花、彩色马蹄莲、紫藤、岩桐等盆花品种发展可期。云南现有种质资源多达几千个,其中‘小太阳’、‘小丁香’、‘伊甸园’等盆花月季因花如繁星、观花期长、容易种植等优点,或将成为花商争抢的盆花品种。


近两三年刚刚兴起的第五大切花品种洋桔梗,部分企业已开始向盆花领域拓展。同样,两个重要的云南地方特色花卉国兰和山茶花,今年的行情也十分喜人,国兰铭品朱砂兰因花期正逢中秋节和国庆,且具有容易运输等特点,颇受省内外消费者的喜爱,在天津、沈阳、武汉等目标市场上,其售价是批发价的3倍以上,销售利润可观;山茶花具有一年生嫁接苗就开花的特性,云南欣绿茶花股份有限公司、楚雄白泽茶花园等企业转变思路,以面向大众消费、快进快出的策略,发展微型山茶花盆花。即通过包装改造,直接面向市场销售一年生山茶花盆花。类似的品种还有很多,比如具有造型盆花潜力的铁线莲、紫藤,色彩丰富的彩色马蹄莲等新品种,云南已有部分企业开始涉足,目前生产规模较小,产品供不应求,销售业绩喜人。


对于红掌等老品种盆花,世界知名企业安祖、瑞恩等公司也在与时俱进,调整品种结构,重点生产一些微型红掌。瑞恩(上海)花卉有限公司总经理汤卫国介绍说:“近两年,全国红掌盆花总量有增无减,2014年全国红掌盆花达2000多万盆,大尺寸盆花行情一般,小盆花潜力巨大,但市场还未打开。因此,针对近年来盆径9厘米至12厘米小盆花畅销的情况,瑞恩公司也在考虑走小盆花方向。”同样,在去年11月份一次小盆栽产业论坛上,长寿花育种与推广专家——Agribio中国商业经理Jim Koop认为,育种者非常重视目前的市场走势,正在努力研发一些进入家庭消费市场的观花型小盆花新品种。


交易模式多样化发展

小盆花具有装载量大、运输便捷、货架期和观赏期长的特点,决定了销售模式的多样化,消费市场从团体性消费为中心偏重大众零散消费,促使盆花经销商改变销售策略,新型销售模式不断涌现。


一是拍卖交易。花集网等国内网络拍卖运营商主动寻求出路,从交易品种的丰富性、交易制度的完善性等方面着手,以最大的热情开发拍卖新领域,盆花自然成为他们关注的重点产品之一。因此,未来一段时间内,盆花产销商有望直接通过拍卖市场完成产品交易,实现产品批发、分销和零售,有效促进盆花产业走向规范化。


二是电商直销。去年至今,电商是花卉界最为流行的词语之一,从生产到批发,从包装到配送,每个环节都有电商涉及,众多产销商或多或少涉及电商业务,尤其是自去年以来,每逢情人节、母亲节和七夕节等重大节假日,电商是最吸人眼球的销售现象,鲜切花如此,盆花亦如此。


其中,小盆栽B2B交易模式发展迅速,从最早的缤纷园艺,至今已相继有吉宏园艺、景天园艺、兴业园艺等公司进入,他们实现了货品每天由产地到分拣地的运输,并且当天可将货品发出,基本实现零库存。电商的发展使得经销商可用更小的门面实现更大的销售量,且店铺选址更为灵活,只要满足物流运输条件即可,黄金地段已不再是电商考虑的重要决定因素,店铺租金等投入成本更低,更有竞争力。但是,与丹麦等国家相比,中国小盆栽电商起步较晚,还面临诸多困难和挑战。


三是大型连锁超市(花园中心)。国内外市场逐步进入大采购和大流通时代,劳动力、资材等生产成本不断上涨已是不争的事实,规模化、标准化生产自然成为众多生产企业亟待考虑的问题。与之相配套的是,大型连锁超市、花园中心相继出现,就像宜家成为欧洲盆花最大单一买家、乐购等超市成为欧洲花卉的主要零售商一样。当然,为顺应这一趋势的发展,订单式生产是大势所趋,非订单式生产意味着更高的风险,大订单提供方对生产者的生产能力、时间把握及财务能力都有较高要求,促使生产者对产品质量及出圃时间有更强的控制力。大型连锁超市的出现,大大缩短了产品供应链,降低了中间成本,购买者能直接感受到花卉质量的区别,并出现品牌议价,好品牌将会获得更多的机会,消费者也将获得更好的产品和服务。


为促进市场对某一新产品的消费,国外很多企业有一系列的策划营销方案。比如在集中消费区域如花园中心、大型连锁超市等地方,采用优质花盆、横幅、标签和广告布条的形式推介产品,同时通过各种介质植入产品信息,增强消费者对品牌的黏度,增加需求量。


主产地日渐向南聚集

大众消费需求的日益增加,批量、稳定的盆花供应拉动生产积极性,但是全国范围内适合生产小盆花的区域有限,尤其是适合生产观花型小盆花的区域大部分集中在南方地区。在这一发展趋势下,云南是最适合生产观花型小盆栽的地区之一,除了具有良好的气候条件、丰富的品种资源外,还有技术成熟、物流畅通的优良产业基础。因此,年初至今,来自广东、福建等地的部分盆花企业纷纷瞄准云南,多次到云南考察,寻找适宜地,准备投资云南,专做观花型盆栽。


“广州观花型盆花周期短,夏天太热不利于盆花生长。”广州市怡华园艺有限公司总经理周正良在云南考察时说:“云南有周年生产盆花成品或种苗的气候条件,观花型盆花颜色亮丽,整体品质好,各方面条件成熟的话,云南是发展小盆栽最理想的地区。”


云南省部分切花生产企业也正筹谋改变切花用途,考虑开发洋桔梗、非洲菊、玫瑰等品种的盆花产品,云南锦海、通海云秀、云南鑫海汇等切花及其种苗专业生产商,眼下正准备开发观花型盆花。云南一家专业生产玫瑰种苗和玫瑰切花的企业老总透露:“目前,我们从国外引进了‘小太阳’、‘伊甸园’、‘恋情火焰’等几十个适合生产小盆花的玫瑰品种,这些玫瑰小盆花计划在两年内可批量供应市场。”“只要你能生产出来,有多少销多少,100万盆也不嫌多。” 四川天姿农业科技有限公司总经理罗艳琴对此信心满满。而云南一企业在国庆节期间推出盆栽月季新品种‘天香’,贴近年轻人的消费习惯,采用电子商务模式进行少量试销。


此外,其他花卉生产商也积极优化调整品种结构,减少大花蕙兰等盆花的生产量,发展一些新优盆花作为补充。江川金兰园艺有限公司董事长李建明告诉笔者:“今年,我们的大花蕙兰产量压缩近50%,同时增加杂交兰和高山杜鹃的产量。初步预计,今年杂交兰的上市量将达到6万盆,品种近30个,而经过多年潜心研究的高山杜鹃盆花也将于今年批量推出。”


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